Marieangel

Fyll dagarna med liv, inte livet med dagar!

LCHF pannkaka & Veterinärbesök

Kategori: Allmänt

Zelda har varit en riktig kämpe och stått ut med så mycket droppande i en och en halv vecka och inte en enda fräsning till mig.

Veterinären gav mig high five för väl utfört droppande. Det kändes superskönt.

Zeldas öga läker bra och vi ska droppa 6 ggr om dagen nu och så smärtstillande en gång om dagen. 
Så skönt, att det går åt rätt håll.
Återbesök på fredag igen för att se att det går fortsatt bra.

Magen sa att den var sugen på pannkakor idag så det blev LCHF pannkakor gjorda på ägg, grädde, mjölk, fiberhusk och mandelmjöl. Svåra att steka och vända men goda.

Tjingeling!



Trött...

Kategori: Allmänt

Låter väl inte så jobbigt och droppa tre ggr i timmen i ögat på Zelda men om man räknar hur många ggr det blir så är det i runda slängar med den andra hon ska ha så blir det 55 ggr.


Tack och lov så blir det varannan timme från i morgon. 

Till middag blev det fläskfilé i rosépepparsås med rostad sötpotatis och till förätt avocado med räksallad.

Zelda har varit på övervåningen hela dagen men ikväll kom hon till soffan så jag slipper springa upp och ner i trappen. 

Trevlig fredag!

Vegetarisk lasagne

Kategori: Allmänt

Go kväll i stugorna. 


Idag lagade vi sista rätten som vi planerade i söndags.
Vegetarisk lasagne som bestod av zucchini, aubergine, egengjord tomatsås, mozzarella, och vanlig ost. Var inte lätt att servera fint på tallriken men gott var det.

Yoga med Tommy, ett frukostmöte på Sveriges Tidskrifter om GPDR (ett dataskyddsregel inom EU som träder ikraft nästa år i maj) som ersätter PUL.

Har oxå kommit in i en läsperiod, lånade boken "Berättelsen om ett äktenskap" av Geir Gulliksen av Sanna på jobbet och den var verkligen intressant. Rekommenderas.

Idag köpte jag en bok av Lars Kepler. Kaninjägaren ska visst vara väldigt spännande och läskig. Vi får se om jag törs läsa den klart.
Hon som jobbade i bokaffären sa att hon hade börjat läsa den men inte kunnat fortsätta, den var för läskig.
Jag återkommer när jag kommit en bit in i boken.

För övrigt så hade jag ny klänning från Stockholms klänningsfabrik. Gillar den supermycket. Att den var på 50% rea gjorde ju inte saken sämre👌

Nu är det en arbetsdag innan helg, ska bli skönt!

Trevlig kväll🙏


Sesampanerad rödspätta...

Kategori: Allmänt

....med blomkålsmos. Vilken smekning för gommen. Serverades med ärtskott och romansallad. Mumsfilibaba verkligen! 

Måste säga att LCHF har hittills varit gott, var ju ett par år sedan vi åt det.
Sötsuget har redan börjat försvinna.

Taki hann laga allt innan jag kom hem, jag förgyllde bara med uppläggningen.

Zelda har fått sin flytande medicin och ögondroppar och ligger nu och sussar i soffan. Jag lider med henne då hon ser helt deprimerad ut.

På jobbet serverades det kanelbulle då det är kanelbullens dag idag, men jag gick och köpte en rawboll. Lite nyttigare, heja mig.

Fick ihop 10 000 steg idag få jag gick till Folkungagatan 79 för att kolla lite klänningar, blev det någon tro? Det får ni se imorgon eller på fredag 🙃

Det var min onsdag, ha en fin kväll!


Veterinärbesök med Zelda❤️

Kategori: Allmänt

Fullt ös både på både jobbet och hemma och får äntligen slå ner rumpan i soffan.


Hade en veterinärtid med Zelda idag då hon har problem med höger öga. Hon har kisat ett tag så jag beställde tid igår och fick redan idag, så bra!

Det visade sig vara sår på hornhinnan så nu är det två olika ögondroppar och anti inflammatoriskt/smärtstillande en vecka. 

Dessutom tratt med utegångsförbud en vecka till återbesöket nästa tisdag.
Lilla stumpan..tycker så synd om henne, hon går mest bakåt och nu ligger hon bredvid mig i soffan❤️
Hon lär väl vänja sig om någon dag.

Tränat på lunchen idag och det blev Absolution på Sats. Mycket core💪

Taki lagade Kycklingsoppa thaistyle med grön curry till middag. Gott men starkt.

Hörs imorgon!



Fylld paprika med thaifärs

Kategori: Allmänt

Vilket hitmiddag idag!


Gröp ur en paprika, blanda blandfärs, vitlök, ingefära, färsk koriander, chiliflakes och coccosmjölk, salt & peppar. 

Toppa med fetaost och in i ugnen på 200 grader i 25 min. Servera med babyspenat och sockerärtor.

Receptey taget ur en bok från Ulrika Davidsson.

En supergod LCHF middag tycker jag.

Ute regnar det och stormar så känns skönt att sitta inne och mysa i soffan idag.

Hörs imorgon❤️

LCHF

Kategori: Allmänt

Idag börjar vi äta LCHF, mest för att Taki ska försöka gå ner och vikt och så hänger jag på.

Jag gjorde en veckomeny söndag till torsdag och så åkte vi på Ica Maxi.

Idag blev det vitkål kokt i grädde och falukorv till middag. 
Blev till matlåda imorgon så det känns skönt.

Julia hade lånat bilen i helgen så hon kom tillbaka med den idag. 

Annars har vi inte gjort så många knop idag då man är lite trött efter gårdagens eskapader.

Over & Out

Poke bowl

Kategori: Allmänt

Godmorgon. 


Igår var det middag med tjejerna hemma hos Helena.

Vi hade väldigt kul med mycket skratt.
Poke bowl till middag och det var första gången jag åt det.
Vi hade avorioris till bas och sen var det räkor och lax som var marienerade och så en massa goda frukter och grönsaker.
Toppengott🙏


Tack alla för härlig kväll!

Date med Julia

Kategori: Allmänt

Igår blev det date med Julia, Jossan skulle komma trodde jag  men det hade blivit en miss i kommunikationen så det blev bara Julia.

Vi gick till Haymarket för att sedan gå och käka på Caliente, en tapasbar. Supergoda tapas måste jag säga. Har en favorit som är 
Piementos de padron, små stekta paprikor med flingsalt, så enkelt men så gott.
Dessutom hade de en god cavasangria som jag kan rekomendera.

Avslutade på skybar sedan åkte vi hem och tog ett parti backgammon innan vi somnade.

Tack för mysig kväll💋

Lördagsmiddagen

Kategori: Allmänt

Idag var barnen här på middag. Gjorde en kreolsk gryta med ris och sallad och så fick jag för mig att göra en chokladfondant till efterätt. 

Hade aldrig gjort det men tänkte att det skall väl gå.
Fixade och donade och fick ut dem hela från formarna, tog en kniv och skar i en....inte en enda droppe föll ut, helt torrt. 
Vad gjorde jag för fel?? Antagligen var de inne för länge...så tråkigt🙄

Jaja,jorden går väl inte under för det men har ni något stensäkert recept så tipsa gärna.

Av äggvitorna som blev över gjorde Julia chokladmaränger och de blev minsann perfekta👍

Lite Snap bilder och nu sova.

Tack för mysig kväll❤️

Mums

Kategori: Allmänt

Idag blev det äntligen ett yogapass på lunchen. Tommy hängde på vilket var kul tycker jag då det alltid är bra om man är flera som kan peppa varandra.


Åkte hem och hämtade bilen så jag kunde åka och handla.
Var så svinhungrig ikväll så jag kände för något bastant! 

Det blev Ugnstekt falukorv med eget potatismos, så underbart gott. Blev över till matlåda imorgon så längtar redan.

Fredag imorgon och då kommer mor & far❤️

Lite mat & garderobsrensning

Kategori: Allmänt

Ikväll blev det Linas matkassemiddag. Supergott och vegetariskt. Se nedan vad det hette. Det är tofu med mandel dom ser ut som köttbitar.


Blev ett yogapass idag...med mycket rygg & höft så det känns i ryggen vill jag lova ikväll.

Sedan "tvingade" jag Taki att städa upp i extrarummet där barnen levde rövare i söndags. Adam kommer imorgon kväll (tror jag) så han ska nog sova över.

Lyckades rensa lite i mitt dressingroom så det blev en svart sopsäck till återvinning och en Ikeapåse som jag tänkte att Maria skulle få och ta det hon vill.

En arbetsdag kvar sen är det helg.


Myssöndag😀

Kategori: Allmänt

Tog det lugnt på förmiddagen och vi kollade på en serie som handlade om Tudorsläkten som levde på 1400-talet. Brukar inte gilla såna serier men fy tusan vad Henrik den 8:e var en elek typ. Han lät halshugga sin andra fru.


Helena hämtade upp mig vid 13.00 för lunch och lite shopping i Mal of Scandinavia.
Hittade en top på rean för 50:- och så ett par typ chinos, blåa.

Hem och fixade två sallader till att ta med till jobbet och så kokade jag lite hallonsylt.

Ny vecka imorgon och snart börjar countdown till Spanien igen🙏

Provade Susannas egenslungande honung i the ikväll..det får 5 🐝🐝🐝🐝🐝 .

Hörs imorgon!

Dalarö

Kategori: Allmänt

Gokväll i stugorna.

Idag kom Julia till jobbet så vi tog sällskap hem. 
Vi åkte och hämtade skräp som skulle till återvinningen som Julia hade hemma.
Taki hade glömt kortet i sin bil men som tur var grannarna hemma så jag kunde låna deras. 

Sedan brummade vi ut till Dalarö och käkade på "Ankaret" supergod mat så det kan jag varmt rekommendera. 
Julia tog rimmad lax med dillstuvad potatis och jag skaldjursgryta. 

Tyvärr var vädrets makter inte med oss så vi var tvungen att sitta inne. 

Tack för trevlig kväll❤️

Förlorade idag

Kategori: Allmänt

Idag förlorade jag min golfmatch mot Ann-Marie på 17:e hålet. Hon hade 11 slag mot mig så det var inte lätt. 

Men så är det ibland.

Hem och städade och bakade två limpor som jag fick recept av Ann-Marie. Färgat utväxten och målar naglarna. Jaa nu är dagen slut. 
Imorgon blir det jobb och sen kommer Anna Gunnarsson med kille från Göteborg på besök. Ska bli mysigt😇


Räkor på ett annat sätt❤️

Kategori: Allmänt

Idag var det jobb som vanligt! Så skönt väder idag och Julia kom till mig på jobbet så vi åkte nercabbat hem genom stan❤️

Så glad att jag inte sålde cabben i år.

Handlade räkor, både rökta och vanliga som avnjöts på detta annorlunda vis "Ala Anna Gunnarsson" 

Rosta vitt bröd, bred på vitlöksost, bred på tsatsiki, lägg på skivat kokt ägg, skala räkorna och lägg på, pressa citron över och toppa med tunt skivade gröna äpplen. 

Ät och njut!

Helena var med och kvällen blev så härlig ute i solen!

Tack alla för en mysig kväll!


Operation cleaning

Kategori: Allmänt

Idag har vi städat exact hela dagen. Jag tog nedervåningen och Taki ovanvåningen. 


Jag är helt klar men T har lite kvar;-)
Mitt i allt kom han på att han skulle tvätta altangolvet och det är oxå lite halvklart nu😂
Jag åkte och handlade mat på Ica och Taki tog en tur till Gubbdagiset Bauhaus. Ny sprinkler till kökskranen, ny sop för utebruk och så trallsåpa.

Ikväll grillade vi:
Färska hamburgare 
Färsk sparris, paprika & zuccihini
Baconlindad hallomi ( rekommenderad direkt av Ica-Tommy)
Färska tomater


Till det en färskpotatissallad med rödlök, oliver, soltorkade tomater och en vinegrette gjord på:olivolja, vitvinsvinäger, dijonsenap, salt & peppar. Och så på med massa färsk basilika och koriander.

Så gott blev det❤️



Bullbak

Kategori: Allmänt

Idag har Antonio fixat bilen! En gänga var sönder på vänster bakhjul men nu är det fixat. 


Köpte mjöl, socker och jäst på hemvägen då  jag blev sugen på att baka bullar. 

Passade på att städa i skafferiet oxå och det var välbehövligt.

Nu en stund i soffan med kaffe och en nybakt bulle.

Mums!


Äntligen...😆

Kategori: Allmänt

Idag kom äntligen sommarskorna på bilen, inte en dag försent. Far hjälpte mig och grannen lånade ut hylsa nr: 17 som var trasig hos oss.


Sedan kom Jossan direkt från Farsta där skolan hade konsert idag på torget.
Igår hade hon konsert på söder med skolan och då var vi där. Rockigt värre😊

Vi fikade ute och det var riktigt härligt väder idag.

På kvällen grillade vi fläskkarré och färsk salsiccia, halloumi, majskolvar, bakad potatis med vitlökssmör, vitlöksbröd och två såser som jag gjorde (soltorkade tomatersås & dragonsås).

Till efterätt gjorde jag för första gången sabayonnesås, serverades med färska jordgubbar och passionsfrukt.


Middag & Ny topp

Kategori: Allmänt

Igår fixade Taki middagen så idag trollade jag ihop middagen. Trollade var väl inte riktigt sant för jag åkte till Farsta och gick till Coop och handlade. Jag var sugen på något vegetariskt och coccosmjölk så jag köpte cornbitar, champinjoner, paprika, vattenkastanjer, bambuskott, färsk chili och citron. Lite diverse kryddor användes förståss oxå.

Blev supergott! Serverades med ris.

Imorgon blir det träning och date med Jossan. Hoppas slippa snöglopp imorgon, det är ju sämsta vädret ever just nu.

Älskar min nya tisha från Stradivarius i Spanien.

Over & Out