Hokifile med grönsaker!

Hur har ni det i kylan därute? Kallt var det idag och sådär isigt kyligt.
Trodde att Julia skulle äta hemma idag iallafall men nehejdå...dumma Idun har kidnappat henne i två dagar nu.
Idun...nu får du ta över ;-)

Har tränat spinning idag och imorgon är det halvdag och så blir det Kettlebells vid lunch!

Handlade på hemvägen och det var extrapris på Hokifile så det vart fisk.
Lägg fisken i 2 cm bitar i en ugnssäkerform (ca: 6 bitar av ett fiskblock)
Salta och citronpeppra, lägg på hackade grönsaker som: lök, purjolök, paprika, fänkål och tomat, slå på grädde.
225 grader i mitten ca:30 minuter hade jag den inne.
Jag la på 2 citrongräs blad/pinnar men vet inte om det tog någon speciell smak.
Vart gott iallafall!

Skjuts in i ugnen och sen hade jag pressad potatis till..(till och med katten gillade det)

Tjingeling!






#1 - - Cissi:

Mmmm, ser jättegott ut, måste testa ngn dag! Vet att du alltid lagar så god mat! :)

#2 - - ella:

god mat=)